طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری مجلسی + فیلم آموزشی

تبلیغات

طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری مجلسی + فیلم آموزشی

طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری مجلسی و لذیذ + فیلم آموزشی

طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری مجلسی و لذیذ + فیلم آموزشی

برای تهیه بادمجان حصیری دست شما برای استفاده از مواد مختلف در پر کردن آن کاملاً باز است. بادمجان حصیری یک پیش غذای خوشمزه و لذیذ ایرانی است. برای مثال می‌توانید درون بادمجان را با پیاز داغ آماده، کشک و گردو خرد شده پر کنید. یا از مخلوط گوشت و سبزیجات استفاده نمایید. هنگام خرید بادمجان، آن را فشار دهید و اگر بادمجان نرم و پنبه‌ای باشد یعنی از نوع بادمجان تخم‌دار نیست و برای طبخ مناسب است.

طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری مجلسی و لذیذ + فیلم آموزشی

طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری مجلسی و لذیذ + فیلم آموزشی

در این مطلب از سایت نسیم فان با آموزش کامل طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری مجلسی در خدمت شما عزیزان هستیم. اگر به آشنایی با نحوه پخت خورشت مرغ هندی با ماست، خورشت لوبیا سبز، کلم پلو، قیمه پلو، و آبگوشت سنتی (دیزی) تمایل دارید می توانید به پست های قبلی سایت ما سر بزنید. با ما همراه باشید…

طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری مجلسی و لذیذ + فیلم آموزشی

طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری مجلسی و لذیذ + فیلم آموزشی

مواد لازم جهت تهیه دلمه بادمجان حصیری: بادمجان قلمی: ۶ عدد گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم سیر: ۲ حبه پیاز: ۱ عدد اسفناج یا جعفری خرد شده: ۱ پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری مجلسی و لذیذ + فیلم آموزشی

طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری مجلسی و لذیذ + فیلم آموزشی

طرز تهیه بادمجان حصیری مجلسی: بادمجان را به کمک پوست‌کن به صورت ورقه‌ای برش بزنید. مقداری نمک روی آن بپاشید و پس از پاک کردن عرق بادمجان، با روغن کنجد سرخ کنید. دلیل استفاده از روغن کنجد این است که روغن کنجد علاوه بر سلامت، مقاومت بالایی در برابر حرارت دارد. همچنین در صورت تمایل می‌توانید از سرخ کردن بادمجان نیز صرف نظر کنید تا غذایی سالم‌تر و رژیمی‌تر داشته باشید. طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری مجلسی و لذیذ + فیلم آموزشی

طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری مجلسی و لذیذ + فیلم آموزشی

در تابه دیگری سیر و پیاز را تفت دهید. سپس گوشت چرخ شده گوسفندی و یا بوقلمون را اضافه کنید و با نمک و فلفل طعم‌دار کنید. در آخر اسفناج یا جعفری ساطوری شده را به گوشت اضافه کنید. طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری مجلسی و لذیذ + فیلم آموزشی

طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری مجلسی و لذیذ + فیلم آموزشی

ورقه‌های بادمجان را به صورت به علاوه روی هم قرار دهید و از مایه گوشتی به اندازه ۲ قاشق غذاخوری مابین آن قرار دهید و به شکل بقچه‌ای بپیچید و در ظرف مورد نظر در کنار هم قرار دهید. برای تهیه سس گوجه فرنگی، یک پیمانه آب و رب، آبلیمو، زعفران و نمک و فلفل را با مقداری پیاز داغ آماده مخلوط کنید و روی کدو یا بادمجان حصیری پیچیده شده بریزید. در صورت تمایل می‌توانید چند عدد غوره نیز در اطراف بادمجان‌ها برای طعم بهتر بریزید. طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری مجلسی و لذیذ + فیلم آموزشی

طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری مجلسی و لذیذ + فیلم آموزشی

سپس روی ظرف را با فویل آلومینیوم بپوشانید و در فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید. بادمجان حصیری را با میگو و یا سبزیجات قالب زده تزیین نمایید. طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری مجلسی و لذیذ + فیلم آموزشی

طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری مجلسی و لذیذ + فیلم آموزشی

فیلم آموزشی طرز تهیه بادمجان حصیری مجلسی:

منبع: ستاره

گردآوری: سایت تفریحی نسیم فان

مطالب متنوع دیگرطرز تهیه دلمه بادمجان مجلسی + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه بادمجان مجلسی + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه سبزیجات رژیمی + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه سبزیجات رژیمی + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه حصیری مجلسی با فلفل و کدو سبز + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه حصیری مجلسی با فلفل و کدو سبز + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه سیرابی (سغدو) اصل لرستان + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه سیرابی (سغدو) اصل لرستان + فیلم آموزشیطرز تهیه خورشت بادمجان پیچی رستورانی و لذیذ + خواص بادمجانطرز تهیه خورشت بادمجان پیچی رستورانی و لذیذ + خواص بادمجانطرز تهیه دلمه کدو سبز با مرغ مجلسی + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه کدو سبز با مرغ مجلسی + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه برگ مو حلقه ای (قالبی) + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه برگ مو حلقه ای (قالبی) + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه تره فرنگی مجلسی + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه تره فرنگی مجلسی + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه لواش (نان شکم پر) مجلسی + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه لواش (نان شکم پر) مجلسی + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه گوجه فرنگی مجلسی + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه گوجه فرنگی مجلسی + فیلم آموزشی

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار