تبلیغات

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه دلمه نخود و سبزیجات مخصوص و خوشمزه

دلمه نخود خوشمزه,دلمه نخود مجلسی,دلمه نخود و سبزیجات,دلمه نخود

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه دلمه نخود و سبزیجات خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

مواد لازم دلمه نخود و سبزیجاتنخود آشی  نصف پیمانهپیاز متوسط  1 عددکرفس 3 ساقهفلفل دلمه‌ای کوچک 1 عددسرکه 4 قاشق سوپ خوریروغن زیتون 2 قاشق سوپ خورینمک و فلفل به مقدار لازمرب گوجه فرنگی به میزان لازمجعفری خردشده 1 قاشق سوپ خوریگشنیز خردشده 1 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه دلمه برگ مو,دلمه برگ مو خوشمزه,دلمه برگ مو مجلسی,دلمه برگ مو

طرز تهیه دلمه نخود و سبزیجات

برای تهیه دلمه نخود و سبزیجات خوشمزه ابتدا نخود را از که از شب قبل در آب خیسانده بودید را بپزید تا نرم شود. نخود را برای این می خیسانیم تا نفخش از بین برود و سریعتر بپزد. سپس پیاز و فلفل دلمه‌ای و کرفس را به صورت نگینی ریز خرد کنید و کنار بگذارید.

حالا نخود آب پز شده و سبزیجاتی که خرد کرده اید را درون ظرفی بزرگ بریزید و با جعفری و گشنیز خرد شده مخلوط کنید. برای طعم و مزه‌دار کردن دلمه مقداری سرکه ، روغن زیتون و نمک و فلفل را به مقدار دلخواه و ذائقه تان اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

بهتر است با یک قاشق چایخوری شکر تیزی سرکه گرفته شود. مواد داخل دلمه آماده شده است. به دلخواه خودتان مواد را داخل برگ مو یا فلفل دلمه یا کلم یا …. بریزید و داخل یک قابلمه بچینید . سپس مقداری آب داخل قابلمه بریزید ، نمک ، فلفل سیاه و مقداری رب داخل آب بریزید و بگذارید تا آب کم کم تبخیر شود.

به مدت 1 ساعت اجازه دهید تا دلمه ها دم بکشند و آماده شوند. سپس از قابلمه خارجی کنید و در ظرف مخصوص بچینید. این دلمه مانند دلمه های معروف ایرانی مثل دلمه برگ مو یا دلمه بادمجان است فقط مواد داخل آن تفاوت دارد که بسته به سلیقه و ذائقه خود می توانید مواد را کم یا زیاد کنید.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه دلمه نخود و سبزیجات مخصوص و خوشمزه

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار